核桃是养生滋补食材,但这三大功效你知道吗?现在知道还不晚

时间:2018-02-04 09:43:59 作者:健康的人生 阅读: 6538 点赞: 70 分享: 91

核桃,是我们日常生活中比较常见的坚果,其营养丰富,常被作为养生滋补食材。我国明代医药学家、世界名医李时珍曾经说过:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。在现代医学研究中,核桃具有健脑、补血补肾、润肺、养神、延年益寿及防癌抗癌等功效。

功效主治:

功效:壮腰补肾、敛肺定喘、润肠通便。

1.滋养脑细胞,增强脑功能。核桃仁中含有较多的蛋白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸,均为大脑组织代谢的重要物质。

2.润泽肌肤,保青春。核桃仁中含有大量的维生素E,常食用具有润肌肤、乌须发的作用。

3.核桃不仅是很好的健脑食物,还是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。

营养成分:

1.脂肪油:含脂肪油40%-50%,其中主要为亚麻酸甘油酯,混有少量亚麻酸及油酸甘油酯。

2.蛋白质等:含蛋白质15.4%,碳水化合物10%,钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2等。成熟果实尚含有纤维素和戊聚糖。其营养价值比鸡蛋和牛奶还要高。

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(以上图片来源网络)

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