教你做这三道菜,减肥健身常吃,又解馋,又不长肉!

时间:2018-02-05 21:08:07 作者:吃霸小分队 阅读: 4452 点赞: 97 分享: 75

麻辣香锅

主料;鲜虾8只、青口500克

方法/步骤

1.所有食材洗净,改刀处理好。

2.鲜鱿鱼,西兰花,青口入热水中焯烫沥干水备用。

3.土豆片,杏鲍菇片,莲藕片,鲜虾入油锅炸香炸熟,沥干油备用。

4.小火把菜籽油炸香,放入姜蒜粒,洋葱粒,花椒,干辣椒段炒香。

5.把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。

6.加入麻辣香锅调料翻炒均匀。

7.青红椒入锅中。

8.临出锅前把葱段加入,炒匀,出锅。

炒芹菜豆腐干

食材:芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克

做法:

1、豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

2、花椒泡热水制成花椒水;

3、锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

4、再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

5、加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

甜椒拌鸡丝

食材:鸡胸肉、甜椒、大葱、熟芝麻、姜、花椒、干辣椒、盐、生抽、白糖、辣椒油、花椒油、麻油

1、甜椒洗净切丝,大葱切丝备用;

2、锅里放入鸡胸肉,加适量水,水量以没过鸡胸肉没好。放入调料,姜片、花椒干辣椒和盐,大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟;

3、调料汁,碗中放适量生抽、白糖、辣椒油、花椒油、麻油搅拌均匀

4、捞出鸡胸肉马上浸入凉水中至冷,捞出沥干水份;用刀背将鸡胸肉敲散后,把它撕成鸡丝;

5、最后把鸡丝装进碗里,放上甜椒丝和大葱丝,洒上熟芝麻,倒入做法调好的料汁,拌匀装盘即可。

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