美味的香菇虾酿,一定会让小朋友们爱不释口的

时间:2018-03-04 22:50:07 作者:大叔美食百科 阅读: 9335 点赞: 52 分享: 12

习惯了吃炒香菇,炖香菇、也吃腻了水煮的你,是时候换换口味,来点创新又美味的香菇虾酿了。这道菜简单易学,而且老少皆宜,尤其对小孩子来说,微甜不辣的口感正对胃口,鲜美的虾仁中透着香菇的香,而香菇做的“小船”中,也已经盛满了虾仁与肉末的鲜美汤汁,再加上精致优雅地摆盘,一定会让小朋友们爱不释口的。

【食材】

肥小菇20个、五花肉250克、大蒜5瓣、生粉、葱2根、生抽 、料酒、食盐、

【做法】

1.五花肉洗干净,剁成肉泥;

2.蒜剥好,剁成蒜泥,葱洗干净,切碎,备用;

3.将肉泥、蒜泥倒入盆中,加入一勺生抽、料酒、少许盐,然后混合一起充分搅拌均匀;

4.香菇先用温水泡15分钟,然后洗干净,去蒂,挤干水分,备用;

5.将调好的肉馅填在香菇上,整齐地摆在盘中;

6.入蒸锅蒸大火蒸,水开后蒸5分钟即可出锅;

7.另取一锅,将蒸出来的汤水倒到锅中,加入调好生粉浆,然后撒上葱花,2分钟后将调好的薄芡汁淋在蒸好的香菇上,美味的酿香菇即可食用~

香菇酿,不但营养丰富,且美味可口,其做法极为简单,赶紧试试吧!

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