年后用香蕉做的这道零食,一上桌就被抢光,大人和小孩都喜欢吃

时间:2018-03-06 03:31:33 作者:大肚子美食 阅读: 7271 点赞: 89 分享: 48

不知过年间的大鱼大肉你吃腻了没有,不知你身边有没有百吃不腻的小零食,不知大家有没有吃过脆皮香蕉,香蕉营养丰富,益于减肥,降压通便,这道脆皮香蕉不仅具有这些奇效,而且美味可口,是大人小孩都喜爱的小零食,下面,大家就跟我学一学吧。

准备食材

需要准备的食材有香蕉、面粉、面包糠等,香蕉先好剥皮,将面粉放好,为下一步做好准备。第一次给儿子做这个小零食是因为看到了桌上剩下好多香蕉,大家都知道,香蕉是不能长时间存储的,且恰巧儿子的嘴巴寂寞了,非要出去买零食的,我灵机一动,就想到了这个小零食。

涂面粉

是一步做好后,把香蕉放到面粉里充分沾涂,使香蕉全身都被涂满面粉。脆皮香蕉做起来真的是很简单的,我是在闺蜜那里学来的,闺蜜做了一次我就学会了呢,相信你也一定能学会的。

涂鸡蛋汁

把芡粉、鸡蛋和适量的调配均匀,注意一定不能稀了,不然香蕉裹不好,影响炸制哦,待调配均匀五分钟后加入泡打粉,之后把香蕉放入使其全身过上这鸡蛋汁。这一步要注意的,大家一定要做好哦,否则这道美味就要大打折扣了呢。

裹面包糠

同上两步一样,将做好以上步骤的香蕉最外面过上面包糠,这样会使最后做好的脆皮香蕉外酥里嫩,吃起来更是美味可口,让人欲罢不能。

煎炸

待油烧制七分熟以后,就可以将之前准备好的香蕉了,这道工序要注意火候了,一不小心是香蕉炸糊了就不好看了,一定要把香蕉炸的色泽金黄外脆里嫩才好,才能使这道脆皮香蕉好吃又好看。

出锅

将香蕉炸的色泽金黄就可以出锅了,这是一道用水果和鸡蛋制作的食品,因为外面裹了面包糠,所以更是外脆内嫩,甜而不腻,不过到了这里,虽然已经飘出了香味,虽然儿子的口水已经流了下来,不过,还有最后一步要做呢。

切片

最后就是将炸好的香蕉切好装盘,在其表面点上各种口味的酱料,我点是是儿子最爱吃的番茄酱,我们还可以根据个人口味加各种水果酱哦,这也是别一番风味呢,之前闺蜜就给我加了最爱的草莓酱,这样一来,香蕉,草莓的口味加在一起,真的也是棒极了。关于可爱是脆皮香蕉你怎么看呢?欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~

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