吃重庆老火锅 该找老板还是老版?

时间:2018-03-19 09:47:04 作者:延安美食 阅读: 8426 点赞: 25 分享: 50

家火锅店在西安挺有名,不清楚是味道独特还是折扣诱人,分店也开了不少。店内比较通透,桌椅摆放整齐,第一印象还是不错

68元的特色鸳鸯锅不算便宜,基本和延安市场价持平,锅上写着“只做一次性用油”,真实性小编也无从验证,不打脸就是好锅底。

【自制黑豆腐】用黑豆搭配黄豆加工制作,豆腐下锅后会煮流,不知道是材料原因还是工艺问题,不过挺有新鲜感。

【四川莴笋尖】莴笋一般吃的是茎干,很少会吃叶子,他家的搭配让你对莴笋又多了一种认识,一种凉菜种类。

【鲜鱼泡】鱼泡就是鱼漂,鱼可以浮起来就靠它。新鲜的鱼泡,不一样的口感,可以试一试。

【老肉片】用五花肉替代老肉片有点忽悠消费者,吃过老肉片的人都知道,那种厚实的肉片感岂是五花肉可以替代的?

【脱骨鸭掌】吃火锅必点菜之一,喜欢有嚼头的食物。

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